Kajgana s gorgonzolom

Dosadni okus kajgane može se obogatiti jačom i profinjenom aromom sira gorgonzola. Kajgana s gorgonzolom osnovni sastojci:

2 jaja dobro istučena,
– 1 čajna žličica mlijeka,
– 1 tanja šnita grogonzole razmrvljene u vrlo male kockice,
– prstohvat kurkume,
sol i papar po želji,
– maslac za pečenje kajgane,
– vrlo malo maslinova ulja.

Priprema:

– Dobro stucite jaja, dodajte mlijeko, kurkumu, sol i papar
– U neprianjajujuču tavu stavite ulje, pa kad se zagrije dodajte maslac te neka se dobro rastopi
– Kad je postignuta dovoljna temperatura bacite lagano istučena jaja u tavu
– Kad se malo primila i definirala korica od kajgane stavite na nju gorgonzolu
– Pažljivo preklopite kajganu i ostavite jos par sekundi na vatri te poslužite

Posluživanje:

Umjesto gorgonzole možete se koristiti i nekim drugim aromatičnim sirom, a po želji možete baciti na kajganu i par litića ružmarina ili druge mirisne začinske trave. izvor Le Chef net,slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: