Food for Soul

JEDNA LETNJA SALATA-MIJEŠANA SALATA OD ROTKVICA I KRASTAVACA SA VRHNJEM

MIJEŠANA SALATA OD ROTKVICA I KRASTAVACA SA VRHNJEM

Rotkvice (1 svježnjić) temeljno operite i isjeckajte na komadiće. Jedan manji krastavac narežite na kockice /ja tako više volim, nego na kolutiće/, posolite, izgnječite i pustite odstojati. Zatim iz njega iscijedite vodu. Onda uzmite jednu jabuku, operite je, oljuštite, narežite na četiri dijela, očistite sjemenke /i pojedite ih, tako preporučaju HOLISTI…/ a četvrtine narežite na tanke listiće.
Tada se sve ovo izmiješa (so je već u krastavcima), dodajte kiselo vrhnje i sameljite odozgo papra svježega. Ja bijeloga, naravno…
Ovo je prava ljetnja salata, na primjer uz krumpire pečene u pećnici..

Radish and Cucumber Salad in Glass Bowls

izvor net

stockfood

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: