kitchenmagic3.com
Српска старинска пита
потребно:
пола килограма танких кора,
пола килограма сира,
3 јајета,
2,5 дл млека,
1 дл уља,
со се додаје по укусу,
Српска старинска пита припрема:
Надев се прави тако што се измрвљен сир помеша са жуманцима, дода се млеко и чврст снег од улупаних беланаца. Соли се тек на крају. Шест кора одвојити, а остале измрвити и додати у надев. Плех намазати уљем поређати једну преко друге три коре, сваку попрскати уљем да се не залепе. На њих ставити надев, покрити са преостале три коре. Одозго помазати уљем и попрскати водом. Треба да се пече у добро загрејаној рерни не више од 20 минута.
net
