Torta sa višnjama

Torta sa višnjama sastojci:

1 kupovni tamni biskvit za torte

PRELJEV OD VIŠANJA:
50 dag višanja
8 dag šećera
2 žlice gusnela

Očišćene višnje preliti vodom (ili sokom iz staklenke), dodati šećer i zakuhati.
Gusnel umiješati u malo vode i razmućenog ga dodati višnjama.Kuhati na laganoj vatri do željene gustoće (oko 2 min.)

KREMA:
50 dag mascarponea ili dukatovog sirnog namaza
6 dag šećera u prahu
1 vanilin šećer
500 ml vrhnja za šlag
1 šlagfix ili kremafix

Slatko vrhnje izmiksati uz dodatak šlagfixa.
Kad se dobije čvrsta krema doda se i mascarpone zajedno sa šećerom i vanililin šećerom.

UKRAŠAVANJE:
3 kesice šlaga
čokoladne mrvice

1. Preko prvog biskvita stavi se pola preljeva od višanja i pola kreme.
2. Prekrije se drugim biskvitom i ponovi postupak, te se pokrije trećim biskvitom.
3. Torta se premaže prethodno izmiksanim šlagom i ukrasi višnjama i čokoladom. izvor net, slika net