Reforma Torta sa nes cafom od Hanady

evo reform brza, ukusna čokoladna i savršena za fondant.

Kora:
10 bjelanjaca
300 gr šećera u prahu
300 gr smljevenih oraha
2 kašike oštrog brašna ( ili gustin)

istčeš bjelanjke i šećer u čvrt snijegpostupno dodaš orahe i brašno. od dobivene smjese pečeš 5-6 kora tanjih. ja te kore pečem u plehu kockatom iz pećnice oblik pravougaonika. ispečem 2 kore znači masu dijelim na pola za pečenje i onda jednu koru sječem na 3 djela. torta tada ima oblik dugog rolata ali je baš cool kad se sredi fondatom.

krema:
10 žumanjaca
200 gr šećera
3 rebra čokoldae
250 gr putera
3 kašike crne kafe ili ness kafe

Šumance izmješaš sa šećerom, doda se čokolada i stavi na paru i kuha semješajući dok smjesa ne počne da se zgusne.

ispečene listove premažeš kremom, složiš jedan na drugu. ova se torta i okolo maže ovo kremom al ja nisma ja sam je dobro nafilovala kremom između listiva i onda sam je ostavila da se hladne. Črvstu i ohlađenu sredila sam fondantom napravljenim od bombona kako je na temi postavljeno. izvor net, slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: