kitchenmagic3.com
Nepečena torta sa keksom
Potrebno je:
500 g keksa
1/2 l hladnog mlijeka
200 g suhog grozdja
1 casica ruma
250 g margarina ili maslaca
350 g secera
4 jajeta
100 g mljevenih oraha
100 g sjeckanih oraha
4 stangle strugane cokolade ili 8 kasika cokolade u prahu
1 kesica vanilin secera
Nepečena torta sa keksom priprema:
Keks potopite u mlijeko da malo omeksa. Suho grozdje prelijte rumom. Ostavite i jedno i drugo da malo ostoji.
Umutite margarin, dodajte 8 kasika secera, vanilin-secer, zumanca koja ste predhodno odvojili od bjelanca, struganu cokoladu( ili cokoladu u prahu), sjeckane i mljevene orahe. Sve izmjesajte, pa dodajte keks sa mlijekom i grozdje sa rumom.
Masu ujedinite. Sipajte masu u kalup (pleh) za tortu koju ste predhodno oblozili sa aluminiskom folijom, tako da krajeve folije kasnije mozete povuci i izvaditi tortu iz kalupa.
Ostavite tortu na hladnom mestu do sutradan.
Skuhajte sirup od 250 g secera i casom vode.Kod se secer kuha, mutite mikserom cvrst sneg od 4 bjelanca. Dodavati sirup kap po kap bjelancima neprestano muteci.
Izvaditi tortu iz kalupa i premazati sa snegom od bjelanaca.
izvor net, slika
