kitchenmagic3.com
Cheesecake sa borovnicama
Tijesto:
– 125g rastopljenog putera
– 250 g brasna
– 1/2 dl vode
– Malo soli (izmedju prstiju)
Umijesiti sve sastojke i razvaljati u krug. Tijesto razvaljati po kalupu za tortu (okrugli, 26cm), tijesto se razvuce skroz do vrha i jos malo preko vrha, da tokom pecenja ne sklizne dole.
Tijesto u pekacu izbosti viljuskom, da se ne napuse. Pece se 25 minuta na 180 stepeni. Pogledajte tokom pecenja ako se napuhalo, izvadite i jos koji put bocnite viljuskom.
Ohladiti, izvaditi iz kalupa i staviti na tanjir za serviranje.
Fil:
– 4 dl slatkog vrhnja
– 250 g svejzeg mladog sira (ja kupujem ona okrugla pakovanja u Mercatoru gdje su pavlake)
– 100 g secera u prahu
– sok od 1 limuna
– 1 vanilin secer
– 1 svijetli preliv za torte
Umutiti vrhnje, dodati maldi sir, secer i limun.
Pripremiti svijetli preliv za torte kako pise na kesici.
Sa smjesom napuniti peceno tijesto. Na vrh dodati voce (ribizle, borovnice, …. bilo koje voce) i preliti sa prelivom za torte.
izvor net
By grafvision
