ROL VIRŠLE

ROL VIRŠLE

1/2 l mleka
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 kockica kvasca
3 kašike ulja
2 žumanca
oko 900 g brašna
250 g margarina
I još:
1 pakovanje Viršli ( 10-15 kom)
susam i žumanca za premazivanje
Priprema:
Razmutite kvasac u mlakom mleku sa kašikom šećera i nekoliko kašika brašna. Kad kvasac nadodje, dodajte so, ulje, žumanca i brašno po potrebi da se umesi meko testo. Ostavite na toplom da naraste. S vremena na vreme varjačom mutite, zahvatajući testo varjačom od dna i podužići na gore, sve dok se ne pojave klobučići. Kad testo dovoljno odstoji, pobrašnite radnu povrsinu i izručite testo. Podelite ga na 8 delova i oblikujte loptice. Loptice rastanjite u jufke. Uzmite jednu jufku, premažite margarinom, pa odozgo stavite drugu jufku, margarin, treća jufka, margarin i na kraju četvrta jufka. Tako postupite i sa preostalih četiri jufki. Ostavite da malo odstoji, uzmite jednu gomilu i razvite testo u pravougaonik. Isecite na trake.. Viršle oljuštite i malo ispržite. Sad uzmite jednu viršlu i omotajte trakom od testa u vidu spirale. Premažite žumancem , pospite susamom, stavite komadić margarina na svaku rolnicu. Ostavite malo da odstoji, pa pecite na 220 C dok ne porumene.
PRIJATNO!!!

Credit:peredniankina

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: