Recept za najmekse pecivo

A evo i recept za najmekse pecivo…

Potrebno :

* 500 gr brasna

*15 cl vode

* 15 cl mlijeka mlakog

* 20 gr kvasca

*35 gr margarina

* malkice soli

* 1 zumance

Kupka

*1 l vode

*100 gr sode bikarbone

* 2 k. k. soli

1. Pomjesas kvasac za brasnom ( ja koristila suhu kvasac ) sol , dodati vodu , mlijeko , raditi malo tijesto i na kraju dodati margarin , ostaviti da odmori 1h..

2. Zagrijati pec na 200 °C (Th 6/7 ) ..

3. U serpu staviti 1 l vode, sodu bikarbonu i sol , grijati sve dok ne pocne ona faza pred kljucanja , ubaciti u nju oblikovane hljebice ,20 secundi , vaditi , i redati ih u namazan pleh , isjce malo gornju stranu , premazati zumacetom , i posuti ih zeljnim sjemenkama..ja stavila i krupne soli , maka , i sezama..

Peci u rerni 15-20 min!

azerbaijan_stockers

izvor net