kitchenmagic3.com
Milichbrot – specijalitet internacionalne kuhinje sastojci:
1,5 kg brašna,
40 gr putera,
0,5 l mleka,
40 g kvasca,
70 g šećera,
50 g suvog grozdja,
malo soli.
Milichbrot – specijalitet internacionalne kuhinje priprema:
Proseje se i stavi u duboku ciniju 1,5 kg brašna. U sredini brašna napravi se rupica u koju se stavi 4 dg rastopljenog putera i malo mlakog mleka. Kvasac (4 dg)treba da naraste (malo toplog mleka i secera). Zatim se doda 1/4 litre mlakog mleka, 7 dg šećera, malo soli i 5 dg suvog grozdja. Testo se mesi dok ne pocnu da se prave mehurici. Cinija se pokrije i ostavi da se testo u njoj diže pola sata. Tada se umesi hleb ili pletenica, stavi u namazanu tepsiju i pusti da raste jos ceo sat.
Pre pecenja premazati umucenim jajetom.
Pece se u rerni, naravno…
izvor net
