KIFLICE SA MORSKOM SOLJU

KIFLICE SA MORSKOM SOLJU – umiješati: 1 kg brasna, 2 digo kvasca, 1 kašika soli, 1 kašika šećera,
Pa dodaj:2 jajeta ,2 dcl ulja , 0.5l mlakog mlijeka
Kad izradiš dooobro tijesto(kvasac hoće kontakt sa zrakom) i dobiješ glatko tijesto,stavi ga u jednu zdjelu,
U drugu , veću zdjelu naspi tople vode(dobro tople, ali ne vruće) i u nju stavi zdjelu sa tijestom koju ćeš pokriti krpom
TIJESTO NE NADOLAZI NA PROMAJI(o tome vodi računa)
kad tijesto nadođe
Izvai ga iz zdjele na pobrašnjenu radnu podlogu i još ga jednom lijepo izmjesi
Zatim,
uključi rernu da se dobro zagrije,
Izvaljaj krug promjera tanjira,
podijeli ga na 8(kao tortu)
na sredinu šireg kraja stavi filu
srolaj prema vrhu
namasti pleh
složi kiflice,pospi makom,susamom, morskom soli ili ničim
peci na 220 stepeni, a čim se stave u rernu, smanjiti na 200
peci dok ne porumene cca 10 ili 15min

kad budu pečene
poprskaj ih vodom i pleh pokrij alu-folijom
nakon 5-7 min. možete jesti
u slast

izvor net, slika net