Food for Soul

Burek

Evo od mene nešto…Fenomenalan je, kao pravi!!

BUREK

Sastojci:

600-700 g debljih kora
0.5 l vode
2 kašike masti
3 kašike ulja
2 kašikice soli
oko 200 gr sira (ja stavim i manje, jer volim prazan burek)

U pola litre vode staviti 2 kašičice soli, 2 kašike supene masti i 3 kašike ulja.. To se prokuva. U tepsiju podmazanu staviti dve kore (treba da vise sa strane) poprskane ovom tečnošću (tečnost ne žaliti, jer burek ne sme da bude suv). Zatim zgužvati tri kore i jednu do druge stavljati preko one prve, pa posuti sirom i obavezno vodom, i masnoćom. Onda opet tri zgužvane kore, poprskati dobro, ali bez sira, pa tri kore, poprskati i sa sirom. Na kraju “zatvoriti” burek onim korama što vise, dobro je namazati tečnošću i peći. Posle 15-tak minuta, izvaditi je okrenuti – ono što je bilo gore ide dole) i peći još 15-tak minuta. Burek je predivan. Mi volimo sa sirom i prazan, ali možete staviti bilo koji fil…meso, pečurke…izvor net

Prijatno!

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: