Zdrave fasirane snicle danas:
200gr mlevenog svinjskog
200gr mlevenog juneceg
Himalajska so
1 celo jaje
Zdrobljena 3 cena belog luka
Sitno naseckan praziluk (kolicina po zelji)
Sitno seckani persun
Dodajem prezle od bezglutenskog hleba – kolicina po zelji. Ako je previse suvo dodam malo pirincanog mleka.
Ko voli moze da proprzi na tiganju tanko secenu slaninu i da doda i nju u smesu sa mesom.
Umuljam smesu rukama ali ne stiskam previse da pravim kašu nego da i dalje bude rastresito. Pravim pljeskavice precnika 6-7 cm. Przim na maslinovom ulju, svaku stranu premazem sa malo neljutog senfa.
(izvor net, slika net)