lemon light-
češanj češnjaka, žlica limunovog soka, ( po receptu ide malo ribane korice, ja ne stavljam ), sol, šalica kuhanog slanutka ili konzerva, žličica maslinovog ulja
nut-
žličica limunovog soka, prepržene suncokret koštice ili oljušteni prženi kikiriki šalica za kavu (tursku), štapnim pretvorim u pastu i onda umiksam slanutak
tuna-
žličica limunov sok, tuna konzerva mala, ocijeđeno uje, šalica slanutka
sol i začini po ukusu
ako radim za večericu za veće društvo onda radim klasični hummus, pikantnu tunu pa posipam krupno mljevenim crvenom paprikom ili žešći lemon s koricom, više češnjaka i malo kurkume.
Inače moj univezalni recept za ekonomični obiteljski obrok je 250grama mesa, sezonsko povrće oko pola kg, kuhana žitarica ili krumpir – razne gulaš varijante
ne skidam masnoću, niti je dodajem, nego iskoristim ono što je u mesu, ako je baš masno tipa picek odlijem.
mahunarke variva na mesnom temeljcu sa žitaricama, ali bez mesa – ali rijetko jer curka ne podnosi napuhance od jela
jedino za bolju ribu nisam niš smislila, zato se davimo u ribi na moru kod ribarske rodbine, a ovdje jedemo sardelice, skuše, riblje juhe i tu i tamo nešto bolje ali rijetko…
izvor net,slika net
Published by