kitchenmagic3.com
Recept za crveno varivo od tikvica:
3-4 zucchino tikvice naribati. Ugrijati ulje, može maslinovo, može obično i gore prodinstati mrvicu luka narezanog na kockice (četvrtina glavice je dosta).
Dodati ribane tikvice i posoliti da puste tekućinu. Doliti paradajzom (može se staviti konzervu pelata, može samo umak od paradajza iz kutije ili domaće radinosti), a kome je prekiselo kao meni, može doliti i s malo vode da ne bude sami paradajz. Dinstati do željene gustoće cca 10 min. Tko voli gusto, može dodati žlicu krušnih mrvica. (Može se to i sa zaprškom, ali to već dugo nisam radila…)
Na kraju dodati začine po želji: papar, kopar (svježi ili sušeni) i obavezni kim
Uz to osim palente (obične ili s roštilj tave) ide pire krumpir ili bijeli žganci ili žemljača od starog kruha.
izvor net
credit: wallpaperflare.com
