Recepti za najbolje torte

Recepti za najbolje torte –

PRINCEZA TORTA:
Zuta piskota-umutiti 6 belanaca,6 kasika secera,6 zumanaca,6 kasika mlevenih oraha,1 kaiska brasna.ispeci jos jednu ovakvu piskotu
bela piskota-umutiti 10 belanaca,sa 20 kasika secera,dodati 1/2 kasikice sireceta,i 1/2 kasikice ulja.rernu zagrejati na najjace i kada se stavi piskota smanjiti na 100 peci 1h
fil-U 1 l mlekazakuvati 4 pudinga od vanile,200gr secera,10 zumanaca,u hladno 2 margarina.sve izmesati i dodati u fil 10 seckanih krem bananica
zuta piskota+fil+ bela piskota+ fil+zuta piskota

ŽERBO TORTA
kore-4 belanca,umutiti sa 4 kasike secera dodati 100 gr mlevenih praha ili lesnika 1 kasika brasna.ispeci jos 2 takve kore(ukupno 3)
Fil-400gr secera se otopi kao za dobos tortu i tim preliti sve 3 kore
¸12zumanaca 200gr secera kuvati na pari u hladno 200gr maragrina.sa tim filom premazati sve 3 kore koje se prethodno izbockaju da upiju krem
na karaju svaku koru preliti sa 200gr cokolade pomesano sa 150 gr margarina.ređati kore jednu na drugu.Torta se sprema 3 dana ranije

MIKADO TORTA
Umutiti koru od 12 bekanaca,12 kasika secera,12 zumanaca,200gr proprezenih samlevenih lesnika,100gr ribane cokolade,1 kasika brasna,1 kasika nes kafe rastvorena u malo vode
prvih 5 min peci na 200 stepeni onda smanjiti na 180 i peci jos 35 min(zavisi od rerne)
Koru preseci na pola
Fil-umutiti 5 celih jaja,300gr secera,kuvati na pari,dodati 200gr cokolade,1 kasiku nes kafe otopljene u malo vode,u hladno 300g maslaca.odgore slag krem od cokolade

PIJANI ISIDOR
kora-150gr margarina omeksati,dodati 150gr prah secera,5 zumanaca,1 kasika kakaa,1/2 praska za pecivo,120gr mlevenih oraha,70 gr brasna,i na kraju sne od 5 belanaca
1fil-pekmez od kajsije
2fil-200gr melvenih oraha 150 gr prah secera,1 vanil secer,konjak ili kruskovac ili rum da obuhvati masu
3fil-4 cela jaja kuvati napari sa 100 gr secera u prahu 3 kasike kakaa,u hladno 200gr margarina
odgore cokoladna glazura

TORTA TROSTRUKI UZITAK
1kora-6 belanaca,200gr secera,250 gr mlevenih lesnika,50 gr brasna,paci na 150stepeni
2kora-6 belanaca,16 kasika secera,peci na 100-130 stepeni
1fil-6 zumanaca,50 gr secera,2 pudinga od vanile,zakuvati u 7 dl mleka,u hladan fil 1 margarin.fil podeliti na 2 dela i u jedan deo 3 rebra otopljene cokolade
2fil-1/2 l mleka,150 gr secera,6 kasika gustina,u hladno 1/2 margarina
3fil-6 zumanaca,100gr prah secera,1 vanil secer,kuvati na pari u hladno 1/2 margarina
redosled filovanja
1 kora+fil2+petit keks umocen u mleko+fil 3+plazma umocena u mleko+fil1 od cokolade+kora 2+fil 1 zuti.odgore slag

izvor net, slika net