Mlecni put

MLECNI PUT
Kora:7 belanca, 10 kasika secera, 5 kasika seckanih oraha, 5 kasika mlevenih oraha, 2 kasike mleveni keks. Peku se 3 kore.
Fil: 21 zumance se dobro umuti sa 300 gr. secera i kuva se na pari. Kad se ukuva podeli se na dva dela.U jedan deo se dodaje 100 gr. bele cokolade i 150 gr. mlevenih lesnika, a u drugi deo 100 gr. crne cokolade i 150 gr. mlevenih oraha. Kad se ohlade u obadve kreme se dodaje po 250 gr. putera umucenog sa 2-3 kasike secera u prahu.
Na tanjir se metne kora , preko nje tamni krem, kora svetli krem, kora. Odozgo kako ko voli.
Htela bih da cujem vasa iskustva oko kuvanja krema na pari, ali ne u mikrotalasnoj.
Ja kuvam tako sto u tepsiju u koju sipam malo vode ubacim serpu sa umucenim zumancima ( 3 zumanca – 2 kasike secera ) cekam da voda prokljuca i kuvam jos 20 minute. Iz pocetka stalno mesam dok se ne ugreje masa, a posle povremeno, usput operem sudove. Ovako me je naucila moja majka, ja ucila druge i svi su zadovoljni, samo treba paziti da vode bude dovoljno da ne ispari. (izvor net, slika net)

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: