kitchenmagic3.com
Pozdrav svima. Evo i od mene jedne fine kremaste torte s jagodama
CAPRI TORTA
Beze kora:
6 bjelanjaka
25 dag šećera
2 žlice brašna
Sušiti na 150 C oko sat i 20 minuta
Na hladnu koru staviti glazuru od 10 dag čokolade
Fil 1:
6 žumanjaka
4 žlice šećera
4 žlice gustina
2 pudinga od vanilije
Skuhaj u 1 l mlijeka i u hladno dodaj 1 margarin izrađen sa 15 dag mljevenog šećera.
Fil od jagoda:
1 kg jagoda (ako su iz zamrzivača odliti malo soka kada se otope da krema ne bude premekana)
i 25 dag šećera staviti na laganu vatru da se lagano kuha. Kada zakuha kuhaj još 5 minuta, a zatim u to ukuhaj 2 pudinga od jagoda izrađena s malo vode ili odvojenog soka od jagoda.
Kada se fil ohladi umješaj 2 dcl izrađenog tučenog vrhnja.
Ukrasiti šlagom ili po želji.
izvor net, slika net
