kitchenmagic3.com
Slatko od jagoda, dunja, visanja,( na isti nacin ih pravim) Potrebni sastojci:
1kg voca i 1 kg secera, dodam sok od 1 limuna i ostavim preko noci. Ujutru stavim da se kuva ako nema dovoljno soka dodam jednu soljicu vode. Kuvam oko 30 min zavisno od voca, dunje malo duze. Ako se pojavljuje pena skidam je. Pokrijem vlaznom krpom i ostavim da se skroz ohladi. Sipam u tegle. U slatko od dunja i sljiva stavljam obavezno rozetlu, i dodajem i kolutove limunova dok se voce kuvaju. Dunje secem na sitne parcice.
Oko slatka od sljiva treba malo vise posla jer moraju da se potapaju u krec, ali ako neko zeli napisacu recept.
Dzem
3 kg voca i 1 kg secera kuvam lagano i pasiram voce. Pri kraju dodam 1 vanila secer. Kuvam oko 45 min u zavisnosti od voca. Sipam vruce u tegle i dobro zatvorim.
Слатко од ружа
Потребни састојци
- 150 грама листића од црвених ружа
- килограм шећера
- 1-2 лимуна
Припрема
У литар провреле воде спустити листиће ружиних цветова и кувати 15 минута. Затим додати шећер и сок од лимуна и кувати, па ће ускоро сок од зеленог постати црвен. Слатко је готово када се сируп згусне тако да кап сока, канута на хладан тањирић, почне да се желира. Скинути пену с површине слатка, шерпу прекрити мокром чистом крпом и оставити до сутрадан.Сипати у тегле и повезати.
izvor Kuvar
credit Schindler, Martina
