Zeleni ajvar

Credit:duckycards

Evo da podjelim sa vama zeleni ajvar ( plaho dobar i kao namaz i kao prilog jelima) 

5 kg zelenog paradajza 
3 patlidžana 
500 gr hrena 
500 ml ulja 

Zeleni ajvar

Oprati sve, samljeti mašinom za meso…. 
staviti u šerpu i ukuhavati na tihoj vatri oko 45 minuta…. 
tegle sterilisati u pećnici…napuniti ajvarom…( vruće tegle hladnim ajvarom) 
tegle zatvoriti opet staviti u šerpu sa vodom pa priokuhati 4-5 minuta

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: