kitchenmagic3.com
Zeleni ajvar –
Evo da podjelim sa vama zeleni ajvar ( plaho dobar i kao namaz i kao prilog jelima)
5 kg zelenog paradajza
3 patlidžana
500 gr hrena
500 ml ulja
Zeleni ajvar
Oprati sve, samljeti mašinom za meso….
staviti u šerpu i ukuhavati na tihoj vatri oko 45 minuta….
tegle sterilisati u pećnici…napuniti ajvarom…( vruće tegle hladnim ajvarom)
tegle zatvoriti opet staviti u šerpu sa vodom pa priokuhati 4-5 minuta.
