kitchenmagic3.com
Recept šalša
Šalšu radim klasično, ali mi je ukusnija kad se stavi svježe crvene paprike uz luk, češnjak, sol, papar, čili (volim malo ljuto ), peršin i neizostavni bosiljak…Šećer stavljam po potrebi i pri kraju malo izmiksam ( al ne do kraja ) štapnim mikserom da bude homogenija, ali ne glatka ( da ostanu vidljivi komadići )… Šalša je savršena topla uz tijesto ili hladna kao umak ili tortila dip.
