kitchenmagic3.com
Paprike sa češnjakom
5 kg crvene paprike ispeći, oguliti i očistiti od sjemenki. 1l vinskog octa prokuhati sa 200 gr soli i 500 gr šećera.
Tako očišćene paprike preliti prokuhanim i ohlađenim vinskim octom.
Paprike u tome trebaju stajati 8h.
Nakon toga paprike vaditi iz octa, jednu po jednu, umakati u ulje, slagati u staklenu posudu i svaki red posipati sjeckanim češnjakom i peršinom po želji.
Paprike u posudi pritisnuti i sve zaliti uljem.
foto Nikolaydonetsk
