Paprike punjene sirom

Paprike punjene sirom 
potrebni sastojci:

paprike (babure), 
sir, 
kajmak, 
presolac* 

Način pripreme:

Paprike ocistiti od sjemena, oprati i dobro ocjediti.Svaku papriku puniti izmjesanim mladim sirom i kajmakom.Napunjene paprike redati u tegle i preliti presolcem. 
*Presolac: 2,5 litara vode,0,5 dcl esencije,100gr.soli,200gr šećera. 

Ova količina presolca može biti za 3-4 kg paprika.Ja sam malo izmijenila recept jer je ovdje išao i vinobran a ja sa ovom vodom zalijem krastavce i karfiol i ne treba ni vinobran ni konzervans. 

© Diamant24


Samo je bitno sa ovakvom prokuhanom vodom zaliti paprike,zatvoriti tegle poklopcima,staviti u rernu zagrijanu na 100 stupnjeva pola sata,isključiti i ostaviti u rerni da se ohlade potpuno.

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: