kitchenmagic3.com
Najbolji recept za sok od paradajza
Obozavam sok od paradajza svake godine kupim 100 kila paradajza i dobijem oko 50 l soka recept mi je dala zenina baka.
Najbolji recept za sok od paradajza priprema
Paradajze oprati izrezat onaj cvrsti dio nazrezat na cetvrtine.
Friskog ga propasirat na pasirku.to je najtezi dio tesko se pasira dok je friski ali u tome je tajna, u kozicama je tanin i skroz je dugi okus kad se odmah odvoje.
Staviti kuhat i treba se smanjit volumen za trecinu prije nego sto skinemo, posoliti i popapriti po zelji.
Ja ga stavljam u flase jer ga puno popijem kao sok.
Vazno je da je paradajz dobar to jest zrel crven od oni poluzelenih nema nis.
