Kiseli krastavci 

By sea_wave

Kiseli krastavci 

5 kg krastavaca…onako manjih ili malih…

5 litara vode 
2 fildžana esencije 
2 fildžana šećera 
2 fildžana soli 
1 vonobran ( mala kesica) 

malo kopra i hrena 

e ovako ovaj kopar i hren vrlo su bitni… 
oni čuvaju kiselinu daju šmek kao vegine krastavice a ukus ne ponovljiv…. 

Na dno svake tegle staviti po cvijet kopra i 1-2 komadića oguljenog korijena hrena 
krastavice oprati i naredati u tegle 

Skuhati u vodi esenciju, šećer, so. kad prokuha skinuti da se ohladi i u to usuti vinobran 

skroz hladno sipatu u tegle na krastavice… 
Krastavice pritisnuti zatvoriti i za 20-tak dana na srednje toplom jestu spremne za jelo

Samo da napomenem…istim ovim receptom pravim i zeleni paradajz…savršen je ozbiljno vam kažem nećete se pokajati. 

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: