kitchenmagic3.com
Kiseli krastavci sastojci:
5 kg krastavaca…onako manjih ili malih…
5 litara vode
2 fildžana esencije
2 fildžana šećera
2 fildžana soli
1 vonobran ( mala kesica)
malo kopra i hrena
e ovako ovaj kopar i hren vrlo su bitni…
oni čuvaju kiselinu daju šmek kao vegine krastavice a ukus ne ponovljiv….
Na dno svake tegle staviti po cvijet kopra i 1-2 komadića oguljenog korijena hrena
krastavice oprati i naredati u tegle
Skuhati u vodi esenciju, šećer, so. kad prokuha skinuti da se ohladi i u to usuti vinobran
skroz hladno sipatu u tegle na krastavice…
Krastavice pritisnuti zatvoriti i za 20-tak dana na srednje toplom jestu spremne za jelo
Samo da napomenem…istim ovim receptom pravim i zeleni paradajz…savršen je ozbiljno vam kažem nećete se pokajati.
By sea_wave
