Vocna torta sa sirom

Ja obozavam vocne torte sa sirom!!!!

Vocna torta sa sirom sastojci za biskvit:
4 jaja
4 zlice secera
4 zlice brasna
1 zlica vrile vode

stuc bjelanjak, kat je tvrd dodat secer, pa jedan po jedan zumanjak i na kraju zlicu po zlicu brasna + vrila voda.

stavit u kalip i pec. treba oko 15 min na 200°C. kad se oladi prepolovit biskvit na pola.

krema
1kg svezeg sira
2 kesice slaga
ribana kora bilo kojeg agruma
2 vanilja secera
3 kesice zelatine
secer (koliko zelis)

pomisat sir, secer, koricu. stuc slag i dodat u oslatak smjese. rastopit zelatinu i dodat u kremu- dooooobro promisat. pustit malo da ocvrsne.

vocni dio
frisko voce ili iz kompota

ako koristis kompot nemoj bacat sok od voca. stavi sok u tecicu da uzavrije, i dodaj puding +secer.

u kalup za tortu stavi prvu koru, namazi je pudingon od vocnog soka, stavi dobar sloj sira, na to voce i opet sir. na kraju namazi donji dio druge kore sa pudingon od vocnog soka, stavi na ostatak torte. gornji dio torte namazi sa tankim slojem sira. uvali 5-6 uri u frizider.

izvor net /slika Meliukh, Irina