kitchenmagic3.com
Radim već jako dugo tortu od sira, stvarno je vrhunska, bez margarina u kremi, lagana….
Evo recept koji ja imam, dala mi recept teta u slastičarni, pa ako nekome zatreba….
Torta od sira po receptu iz slasticarne tijesto:
20 dkg brašna,
3 dkg šećera,
2 žumanjka,
13 dgk margarina,
Bolje samljeti šećer ako se krupan, staviti da odstoji u frižideru 30 min i razvući po tepsiji, zatim peći.
Krema : 1/2 litre mlijeka
4 žumanjka
20 dkg šećera – skinuti s vatre i dodati
2 želatine ( izraditi želatinu prema uputi na paketiću i miješati dok se ne rastopi, ali ne više kuhati)
Kada se ogladi dodati izmiksani : 1/2 kg sira
2,5 dcl biljnog šlaga
Staviti u frižider 1-2 sata da se krema stvrdne i staviti preostalih 2,5 dcl šlaga. Po želji mogu ići čokoladne mrvice, preljevi, ja sam stavljala i višlje.
izvor net
