kitchenmagic3.com
TORTA OD NARANDZE
BISKVIT:
5 jaja, 5 kasika secera, 7 kasika mljevenih oraha i 2 kasike brasna. Ispeci dva ovakva biskvita.
FIL:
25 dkg oraha ,5 kasika secera preliti sa malo vrelog mlijeka samo toliko da se napravi glatka masa kao tjesto. Kad se ohladi dodati ribanu koru i sok od jedne narandze.
Dobro umutiti 5 zumanaca sa 5 kasika secera i 1 vaniliju te dodati otopljena 3 rebra cokolade I sve prokuhati na laganoj vatri. Kad se ohladi pomjesati sa ranije pripremljenim orasima I dodati na kraju 25 dkg dobro umucenog putera.
GORNJI FIL: 5 bjelanjaka mutiti sa 10 dkg secera i jednom vanilijom na pari dok ne postane cvrst snijeg i onda skinuti sa pare pa jos malo mutiti dok se ne ohladi. Time namazati tortu odozgo i ukrasiti kriskama naranze. mjere su sve metricke jer su to recepti koje sam dobila od mame a ona od bake
izvor net slika net
