kitchenmagic3.com
Evo nešto novo, suve šljive u sosu od crnog vina. Potrebni sastojci:
300-400 gr suvih šljiva bez koštice,
250-300 gr rikota sira (može i neki drugi krem sir),
veza svežeg celerovog lista,
so, biber,
kečap,
soja sos,
balsamsko sirće,
crno vino,
maslinovo ulje.
Priprema:
Suve šljive potopiti u vrelu vodu da malo omekšaju. Dobro ih ocediti. U činiji pomešajte sir, sitno seckan celer, malo soli i bibera, pa ovom smesom punite šljive i ređajte u zemljanu posudu u koju ste sipali malo maslinovog ulja. Kad utrošite sve šljive, pripremite sos.
U činiju sipajte malo soja sosa (2-3 kašike), isto toliko balsamskog sirćeta i kečapa. Sve lepo sjedinite i dodajte 1 čašu crnog vina.
Lagano prelijte šljive i ubacite u rernu nekih 20 minuta.
Ovo se služi uz riblje filete pečene na tiganju ili roštilju.
izvor net
credit: wallpaperflare.com
