Salata od spanaća i slanine s toplim prelivom

Salata od spanaća i slanine s toplim prelivom

Potrebno je: 

300-400g sveže, iseckane slanine 
1 jedna kašika blagog senfa 
2 kašike crnog vina ili Aceta balsamica 
3 kašičice meda 
Soli po želji 
Mlevenog crnog bibera po ukusu 
1/2 kg opranog i osušenog mladoh spanaća 
Po želji 1/2 – 1 glavica crnog luka 
3 tvrdo kuvana i iseckana jajeta 
100-200g testenine 

 Na srednjoj vatri ispržite komade slanine dok ne otpuste masnoću i istresite ih na tanjir obložen upijajućim papirom. Masnoću pomešajte sa senfom, vinom/balsamicom i medom i umutite dok ne postane glatka smeša i dodajte so i biber. Skuvajte testeninu, pomešajte sa spanaćem i slaninom i prelijte prelivom. Drobljena jaja rasporedite po vrhu salate. 

Napomena- ukoliko želite zaista toplu salatu, smeša se može umutiti na vatri i preliti spanać kako bi omekšao. izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: