kitchenmagic3.com
Evo moj recept Ajvar-pindžur –
sastojci: 7kg paprike crvene, duge-popeci na roštilju,
oljusti i vadi semenke..
5 kof pomadori -popeci u pećnici-olupi …
300 g feferona
6 dcl ulja
2 šalici jabučnog octa
malo šečera
peršun
2 stroka česna
sol po okusu
ljuti feferon po okusu
Uzeti polovico ulja i prepržiti pomadore, kad zgusne dodati šečer, ocat, još malo popži i dodati feferone.
Onda dodamo preostalo ulje i papriku koju narežemo na trakove in kuhamo ili pržimo još 40 minuta.
Stavimo u tople kozarce, stavim u pečnicu ,da se napravi kao neka kožica i onda zatvorim.Neznam kako dugo bi mi trajali ovi kozarci jer mi to pojedemo još prije kraja zime
Credit:ElenaFabbrili
