Musaka od oslića

Musaka od oslića

potrebno je:

1/2 do 1 kg oslića ili fileta od oslića,
2 do 3 glavice crnog luka,
1/2 kg krompira,
2 do 3 kašike kečapa,
5 presnih ili smrznutih babura,
po volji peršunovog lišća,
ulja,
biozačina,
bibera,
kima i lovorovog lišća

Musaka od oslića priprema:

Luk iseći na režnjeve krompir i babure na kolutove. Pomešati sa “biozačinom”, seckanim peršunovim lišćem, kečapom, kimom i biberom. 
Polovinu te mešavine staviti u sud predviđen za pećnicu, preko te mešavine složiti komade oslića a na to dodati preostalu mešavinu. Sve preliti uljem i toplom vodom i peći dok ne porumeni.

izvor net

Credit:ultramarinfoto