kitchenmagic3.com
Krem čorba od celera:
3 osrednja sitno sečena celera – 100 g maslaca – 2 l vode – 3 oljuštena krompira isečena na kocke – so – 1 dcl mleka – 3 žumanca – 100 g kisele pavlake – kockice hleba prepržene na maslacu
Propržite celer na maslacu i nalijte vodom.Spustite krompir, posolite i kuvajte na tihoj vatri jedan sat dok povrće ne omekša.
Propasirajte ga, kašu razredite s mlekom. Stavite na vatru da provri, umešajte žumanca razmućena sa kiselom pavlakom i ostavite čorbu na vatri samo toliko da se dobro zagreje.
Gotovu čorbu sipajte u činiju preko proprženih kockica hleba.
izvor net
