kitchenmagic3.com
Kandirana torta – za biskvit masu:
6 jaja,
150 g šećera,
50 g kakao praha,
160 g brašna,
malo ulja i jedna kesica vanilin šećer.
Fil: litar i po slatke pavlake,
100 g šećera,
po 150gr kandiranog voća po želj za svaku korui.
Odvojiti belanca od žumanaca, pa od belanaca ulupati čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Lagano umešati jedno po jedno žumance, pa brašno, ulje i vanilin šećer. Testo peći u kalupu prečnika 24 cm na 200 stepeni i kad se ohladi iseći na 3 kore. Slatku pavlaku rashladiti i umutiti sa šećerom, paziti da se šlag ne premuti. Filovati kore prvo slatkom pavlakom pa preko posuti kandirano voće . Ohladiti pre serviranja.
izvor net
