Dunavski valcer

Dunavski valcer – sastojci za tortu:

Kora 5 komada jaja, 125 g šećera, 120 g brašna, 30 g kakao praha, 2 kašike ulja.
Fil 1 litar slatke pavlake, 2 tegle kompota od kajsija, 20 g želatina.

Dunavski valcer priprema
Umutiti patišpanj, sipati ga u okrugli podmazan i pobrašnjen kalup. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Iseći patišpanj na 2 kore. 
Umutiti pavlaku sa pripremljenim želatinom. Odvojiti malo pavlake za spoljno ukrašavanje. Iseckati kajsije u kockice i dodati u pavlaku .Nafilovati na prvu koru sav fil pa odozgo staviti drugu koru. Premazati celu tortu ostatkom pavlake. Uzeti 150gr badema i iseckati na listove. Posuti po celoj torti. Odozgo staviti u krug polovine kajsija iz kompota. Preko kajsija staviti otopljenu čololadu.

izvor net

Copyright: teka77