kitchenmagic3.com
Guzvanku od lisnatog testa i sira je najbolje napravit od lisnatog tijesta.
Guzvanka od lisnatog testa i sira priprema:
U zdjeli si pripremis: kravlji sir pola kg
1 vrhnje
soli
1-2 jaja
po ukusu ili za experimetiranje ovoj smjesi se moze dodat npr feta ili spinat ili buce ili tikvice…
Tom smjesom se mogu filati kore pa ih rolati po 2 te slagati na prethodno dobro namazan protvan margarinom (ili uljem) ili
najjednostavnije – guzvati kore i tak zguzvane utopiti u smjesu. Ostaviti 10-tak minuta da fiino upiju i slagati ih u protvan onak ih malo zmikajuci.
Naravno da u korama mora ostati dosta te smjese.
Dno protvana i na vrhu ove “zguzvanke dobro je staviti po jednu koru bez smjese, samo radi ljepseg izgleda i lakseg serviranja.
Takve zguzvanke cesto delam.
izvor net / slika net
GUŽVARA
NADJEV SASTOJCI:
Jaja 5
Kiselo vrhnje 1
Ulje ½ dcl
Sol
PRIPREMA:
Svježi sir 50 dag Sve izmješati sa dosta vode da bude rijetko ko za palačinke. Tepsiju namočiti
uljem staviti dvije folije tijesta , zaliti nadjevom , pa opet 1 folija tjesta i zaliti
nadjevom pa tako dok se ne potroši nadjev. Staviti peći i pečeno zaliti sa 2 dcl vode.
izvor recepti
