Slatko od kivija

Danas sam bila malo vredna i skuvala ovo slatko. 

Slatko od kivija 

sastojci: 

1 kg kivija 
1 kg secera 
5 kasicica soka od limuna 
1 dcl vode 
1 kesica vanilin secera 

priprema: 

Od secera i vode skuvati gust sirup, kao za slatko. Kad je sirup skoro gotov dodati na kockice ili kolutove isecen kivi. To kuvati na tihoj vatri, a pri kraju kuvanja dodati sok od limuna i vanilin secer. 
Kada je gotovo, slatko pokriti vlaznom platnenom salvetom ( kuhinjskom krpom ) i ostaviti da odmori do narednog dana. 
Presuti u tegle i cuvati na tamnom i hladnom mjestu. 

Savet: Obavezno da kivi bude tvrd, a ne prezreo. Ako je meksi, dobijes dzem umesto slatka. I ako hocete lepu boju, dodate na kraju kuvanja malo zelene prehrambene boje. Cisto da ne bude braon kivi, nego da dobije prirodnu boju kao kad je svez. 

Povezana slika

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: