kitchenmagic3.com
Ovo je jednostavna letnja torta sa piskotama i vocem.
Najbolje je staviti piškote i posudu, pošpricati ih s rumom ili voćnom rakijom, poslagati gore voće (jagode ili bobičasto voće, a može i po želji), gore staviti kremu od sira (izmiksati 0,5 kg sira s 0,4 l slatkog vrhnja i 2 žlice šećera u prahu) i na vrh staviti par bobica voća i zaliti preljevom za torte.
Ili recimo ovaj, koji je “sklapan” od raznih recepata ali uvijek fino ispadne
Biskvit
3 jaja
150 g šećera
200 g brašna
1 dl ulja
1 dl mlijeka
žlica kakaa
malo ruma
prašak za pecivo
Krema (Pollyn recept, hvala, hvala, hvala)
3 pudinga (vanilija)
9 žlica šećera
1 l mlijeka
3 kisela vrhnja
(puding sa šećerom zakuhati u mlijeku, dodati kiselo vrhnje i mlako preliti preko biskvita)
Voće (smrznuto ili friško) oko 750 g
2 preljeva za tortu
izvor net/slika net
Торта од урми
Потрено је: 250 гр на листиће исечених ораха, бадема или лешника, 250 гр шећера, 250 гр танко нарезаних урми (ваљати их у брашно да се не би лепиле), 8 јаја. У чврсто улупан снег од беланаца додати жуманца, још мало мутити, па сјединити и остале састојке. Сипати у добро подмазан плех и пећи на тихој ватри. Охлађену торту прелити слатком павлаком.
recept slatki kuvar
Торта од поморанџи
Потребно је(за 10 особа): 150 гр брашна, 150 гр шећера у праху, 100 гр маслаца, 3 јајета, 2 поморанџе, со, 400 гр шлага, 6 мандарина, 1 зелени лимун, ванилин шећер, 3 кашике шећера, чашица коњака, шећер у праху. Умутити миксером јаја и 150 гр шећера у праху са мрвицом соли док се не добије пенаста маса. Затим додати размекшан маслац, нарибану кору добро опраних поморанџи (само наранџасти део), њихов сок и брашно. Све добро умутити, масу сипати у маслацом подмазан округао плех (промера око 25 цм) и пећи у рерни 25 до 30 минута на температури до 180 степени. Извадити из калупа, оставити да се охлади и танким ножем пресећи на два дела. Доњу кору прекрити улупаним шлагом са 3 кашике шећера у праху. У тигању растопити кашикицу маслаца, додати шећер и оставити на ватри (уз стално мешање) док се не добије карамел. Зелени лимун, мандарине и поморанџу добро опрати и са кором исећи на кришке, кришке ставити у карамел, оставити минут два на средњој ватри, затим сипати коњак и запалити. После три минута, суд поклопити да се ватра угаси, а воћем и карамелом прекрити горњу кору торте. Све украсити ванилин шећером у праху.
recept slatki kuvar
credit Sylvia E.K Photography
