Palanacinke sa povrcem

Ovo su palačinke kod kojih me malo manje peče savjest ako pretjeram
Dakle, kad radim sa povrćem, radim ovako. Treba vam 3 jaja
1,5 dl jogurta, ulje, 150 g brašna,sol, bijeli papar, 6 dl mlijeka, 50 g maslaca, 1 glavica luka, 400 g tikvica, kravlji sir i malo peršina.
Izmiješajte i utucite jaja, zatim u jaja umiješajte jogurt, 2 žlice ulja, 125 g brašna, sol, papar i 1 dl mlijeka. Pripremljeno tijesto ostavite 15 minuta da odstoji, pa ispecite palačinke u tavi premazanoj maslacem.
Na 3 žlice ulja pirjajte luk nasjeckan na kolutove, a kada omekšadodajte narezane tikvice, nekoliko minuta miješajte na vatri, poklopite i ostavite da se pirja oko 15 minuta.
Posebno u 30 g rastopljenog maslaca umiješajte preostalo brašno, posolite i uz miješanje prelijte preostalim mlijekom te kuhajte na tihoj vatri dok se ne počne zgušnjavati.
Skinite sa vatre, umiješajte sir i peršin. Polovinu bešamela umiješajte u tikvice i time napunite palačinke.
Poredajte ih u vatrostalnu posudu, prelijte preostalim bešamelom i zapecite u zagrijanoj pećnici.
Kod mojih prolazi i kao ručak, no prije toga neka lagana juhica.

Slikovni rezultat za Palacinky so zeleninou


Dobar tek!

izvor net / slika net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: