DomaĆe kiflice

15 dkg putra ili margarina25 dkg svježeg sira25 dkg brašna (ako je potrebo dodaj još, zavisi i od kvalitete brašna i vlažnosti sira koliko ga treba)kavena žlićica praška za pecivopo ukusu ribane korice od limuna i vanilin šećerumijesiti, zamotati u prozirnu foliju i stavit na sat u frižiderako staviš jaje, žilavije su, bez jaja jeContinue reading “DomaĆe kiflice”

Recept za kupus na pome, stari hvarski recept

Sastojci:-Kupus-Pome(paradajz)-sol-papar-ulje-ruzmarin – suseni Priprema:Naribati ili sasjeci kupus na male komadice (moja osobna preporuka je naribati). Zatim u zagrijanu posudu staviti ulje.Kada ulje zavrije stavite kupus i pricekajte da kupus omeksa (nekih 5-10 minuta maksimalno). U odvojenoj posudi stavite vodu za zavrije. U vrelu vodu stavite pome (paradajz) ocistite kozicu i nasjeckajte ga na male komadice.Continue reading “Recept za kupus na pome, stari hvarski recept”

Medaljone ili poplete od povrća

Medaljone ili poplete od povrća možete pripremiti bez obzira na godišnje doba i bez obzira na to koje je povrće u sezoni – bitno je samo da je svježe i da je neko koje je Vama po ukusu. Možete pripremati od čitavog niza povrća: tikvica, krumpira, paprike, mrkve, poriluka pa čak i riže ili graha.Continue reading “Medaljone ili poplete od povrća”

Ruzini rezance sa brokulom

Prva varijanti Sastojci: (za 4 osobe) 200 g širokih rezanaca, 500 g brokule, 350 ml slatkog vrhnja, 50 g paškog sira, 2 češnja češnjaka, 2 žlice maslinova ulja, 1 žlica maslaca, 1 žlica limunova soka, sol,papar i 1 žlica Vegete. Priprema: Slatko vrhnje kratko prokuhajte, dodajte Vegetu, 30 g naribanog sira, limunov sok i kratkoContinue reading “Ruzini rezance sa brokulom”

Palanacinke sa povrcem

Ovo su palačinke kod kojih me malo manje peče savjest ako pretjeram Dakle, kad radim sa povrćem, radim ovako. Treba vam 3 jaja1,5 dl jogurta, ulje, 150 g brašna,sol, bijeli papar, 6 dl mlijeka, 50 g maslaca, 1 glavica luka, 400 g tikvica, kravlji sir i malo peršina.Izmiješajte i utucite jaja, zatim u jaja umiješajteContinue reading “Palanacinke sa povrcem”