Rebekina vocna pita sa jabukama

Evo ti recept po kojem ja u poslednje vreme pravim sve te voćne pite , a testo je fantastično :

Možeš sa višnjama, jabukama , malinama , šta god ti padne na pamet , prilagodi voće, testo je najbitnije u toj priči, a ja sam ih isprobala mali milion i ovo je zauzelo primat.

Potrebno za najveći pleh rerne velikog, klasičnog šporeta :

– 6 jaja,
– 24 kašike šećera,
– 24 kašike mleka 
– 24 kašike ulja,
– 24 kašike brašna,
– 2 pp-a ( praška za pecivo, kesice),
– 2 vanil šećera ( kesice),
– višnje, jabuke , maline, kupine, itd. voće koje odlučiš ili čak i mešavina kompitabilnih .

Za manji pleh , uzmi pola mere, ja tako najčešće pravim jer nas je malo ali ako je ješnija porodica 4-očlana može i veći pleh, sigurno se neće baciti.

Uvek prvo mutim belance posebno , a žumance posebno pa čak i kad pravim palačinke, ti možeš i celo jaje mada je meni lepše i rastresitije testo kada ih zasebno umutim .

Dakle, u belanca staviti soli na vrh kašičice pa ih dobro umutiti u sneg kojem dodaš šećer pa još malo mutiš , a onda dodaješ žumanca i redom po gornjem rasporedu.

Nekada brašno dodajem na kraju i to ručno lopaticom , a nekada me mrzi pa sve umutim mikserom i ne smeta , sve ok.

U pouljenu i pobrašnjenu tepsiju sipaj pola smese i stavi u zagrejanu rernu na 180% da se malo zapeče , par minuta dok ne vidiš da su krenuli oni mehurići, ne treba da promeni boju.

Izvaditi iz rerne , nabacati voće ( količinu i vrstu po ukusu, više je bolje) , staviti drugu polovinu testa i peći dok ne porumeni.

Ja pospem šećerom u prahu, a mogu i varijacije čokolada s vrha , ganaš krem ili ništa , i tako je odlično.

Povezana slika

prijatno

recept od :Rebeke / izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: