Brza štrudla

Brza štrudla 

1/2 l mleka 
1 kvasac 
3 kašike šećera 
Stavi se kvasac u mlako mleko i šećer da naraste,pa se pomeša sa 

250 gr ulja 
2 žumanceta+1 celo jaje (belance se ostavi za premazivanje) 
900-1000 gr brašna 
1 kašičica soli 

Umesi se testo,naprave 4 jufke,odmah se razvuku i nafiluju,umota se štrudla i ostaci 15 minuta u plehu,zatim se premaže belancetom i peče na 220°C dok ne dobije rumeno-braon boju. 

FIL: 

600 gr mlevenog maka 
400-450 gr šećera 
1/2 l mleka 
Ovo se ukuva dok se ne dobije gustina kao kada se kuva griz 

P.S. ja uglavnom pravim sa 300g maka i 300g oraha pa napravim dve štrudle sa orasima a dve sa makom. 

E da,još jedan savet-prvo skuvajte fil,da se malo prohladi dok umesite testo. 

Slikovni rezultat za ștrudel

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: