kitchenmagic3.com
Torta Lepa Brena priprema se na sledeći način:
3 Kore
6 belanaca umutiti sa 12 kašika šećera, dodati 12 kašika mlevenih oraha i 2 kašike brašna.
Fil 1:
18 žumanaca umutiti sa 200 gr šećera i kuvati u Xtrema posudi na pari. Na kraju kuvanja dodati i 100 gr čokolade pa ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti 250 gr margarina i dodati ohlađeni fil.
Fil 2:
300 gr mlevenih oraha popariti sa šoljicom vrelog mleka. Penasto umutiti 125 gr margarina i 200 gr šećera u prahu pa dodati poparene orahe.
Filovanje:
Prva kora / čokoladni fil / druga kora / fil od oraha / treća kora i na kraju celu tortu namazati čokoladnim filom. Odozgo tortu ukrasiti rendanom čokoladom ili posuti mlevenim orasima.
