Site Overlay

Testo za knedle sa grizom 

Testo za knedle sa grizom 

Sastojci za 5 porcija

200 gr. brašna 
3 kašike griza 
2 jajeta 
40 gr. putera ili margarina 
so 

Priprema
Margarin ili puter penasto umutiti dodajući jedno po jedno žumance. U masu umešati so, brašno i griz i na kraju sneg od belanaca. Od mase se oblikuju knedle koje se kuvaju u ključaloj, posoljenoj vodi. 

Oceđene, služe se kao dodatak čorbastim jelima ili dinstanom mesu. 

Od istog testa mogu se kašičicom vaditi knedlice i zakuvavati u bistre supe.

Leave a Reply

%d bloggers like this: