Proja sa čvarcima
SASTOJCI
600 grama kukuruznog brašna
300 grama čvaraka
3 jaja
100 grama masti
150 grama starog sira
NAČIN PRIPREME
Sve sastojke zamesiti i dodati vruću vodu prema potrebi (testo ne sme da bude suviše tvrdo). Kada se sir i čvarci ujednače, sipati u mašću podmazan pleh i staviti u vrelu rernu. Poprskati sa malo masti i peći dok ne porumeni.