Site Overlay

Kampari torta 

Kampari torta 
Potrebno je: 
Za testo: 250 g brasna, 125 g maslaca, jaje 
– 65 g secera, malo soli, 
Za fil: 700 g jagoda, 3 kasike mlevenih badema 
– 375 ml soka od jagoda, 125 ml kamparija 
– 50 g secera, 2 pakovanja preliva za tortu, 2 kasike seckanog badema, nekoliko listica sveze nane 

Mikserom umutiti brasno, iseckani maslac, jaje, secer i malo soli, dok se ne dobije glatka masa. Testo oblikovati u loptu, uviti u foliju i ostaviti u frizideru da stoji oko 30 minuta. Zagrejati rernu na 200 stepeni, razviti testo na radnoj povrsini posutoj brasnom i obloziti njime nauljeni okrugli pleh za kolace (precnika oko 25 cm), oblozen peki papirom. Probosti vise puta viljuskom, peci 30 minuta i kada je peceno ostaviit da se ohladi. Oprati, ocisti jagode i ocediti ih. Testo vratiti u okvir za tortu, posuti mlevenim bademima i bogato poredjati jagode jedne pored drugih. Pomesati sok od jagoda secer i kampari, dodati preliv za tortu i preliti jagode. Kad se preliv stegne, izvaditi tortu iz okvira i po ivicama posuti seckanim bademom. Ukrasiti tortu svezim listicima nane, servirati uz caj, kafu ili mleko.

Leave a Reply

%d bloggers like this: