kitchenmagic3.com
Juha od mente i dinje
Osebujna juha dopast će se ljubiteljima kulinarskog eksperimentiranja.
Sastojci:
1 limun
1 1/4 šalice vode
1/2 šalice svježeg lišća mente
1/4 šalica šećera
1 dinja
3/4 šalice slatkog bijelog vina
Juha od mente i dinje upute za pripremu:
1. Uklonite koru s limuna. U loncu kuhajte vodu, koru, mentu i šećer, neprestano miješajte oko 5 minuta. Uklonite s vatre pa nek odstoji 15 minuta.
2. Procijedite, a dobiveni sirup ohladite na sobnoj temperaturi.
3. Prepolovite i očistite dinju. U dvije etape izmiksajte meso dinje i sirup. Dobiveni pire prebacite u veću zdjelu i dodajte vino. Poklopite i držite u hladnjaku bar dva sata. Uklonite površinsku pjenu.
4. Poslužite.
