Crna torta 

Crna torta 

SASTOJCI 

13 jaja 
700 grama mlevenih oraha 
500 grama šećera u kristalu 
250 grama putera 
5 kašika mekog brašna 
2 štangle čokolade 
1 kašičica mlevene kafe 
NAČIN PRIPREME 

Dobro umutiti 12 jaja sa 12 kašika šećera. Dodati 350 grama oraha, meko brašno, izrendanu čokoladu i jednu kašičicu kafe. Sve dobro izmešati. Podmazati i brašnom posuti pleh, sipati masu i od nje ispeći 3 kore. 

Za fil ušpinovati 250 grama šećera sa čašom vode, kao za slatko. Dodati 250 grama oraha, promešati i skinuti sa šporeta. U ohlađen fil dodati jedno jaje i 250 grama umućenog putera, pa mutiti sve dok masa ne pobeli. Tortu fiolovati i iznutra i spolja, a odozgo i sa strane posuti seckanim orasima i ukrasiti čokoladom.