Food for Soul

Cvjetna torta

Cvjetna torta 

Priprema ovog uzbudljivog deserta ima gotovo terapijski, antistresni efekt: odvojite dovoljno vremena, pustite si Flowers in the Window od Travisa, slijedite upute, i na kraju procesa osjećat ćete se ispunjeno, sretno i smireno! A kao materijalni dokaz duhovnog rasta, pojavit će se prekrasna torta! 

Sastojci 
7 jaja 
300 g šećera 
300 g brašna 
1 žličica Praška za pecivo Dolcela 
7 žlica vode 
1 žličica naribane limunove korice 
1 Kompot ananas light Podravka (825 g) 
3 žlice Marmelade marelica Podravka 
Za kremu: 
350 ml prokuhanog hladnog mlijeka 
1 Krema za torte Dolcela 
100 g maslaca 
3 žlice soka od limuna 
300 g bijele čokolade 
120 g maslaca 
Za ukrašavanje: 
3 male žute ruže 
1 bjelanjak 
2 žlice šećera u prahu 

Postupak 
1. Jaja i šećer pjenasto istucite električnom mješalicom. Dodajte brašno, pomiješano s praškom za pecivo, vodu i koricu limuna, te sve lagano izmiješajte. 

2. Smjesu izlijte u kalup za tortu (promjera 26 cm), obložen papirom za pečenje, i pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 60 minuta. 

3. Pečeni i ohlađeni biskvit prerežite, natopite sokom od kompota i premažite s pola količine marmelade, te rasporedite ananas. 

4. Zatim premažite kremom, koju pripremite tako da u 350 ml hladnog mlijeka uspete sadržaj vrećice kreme za torte i miješate električnim mješalicom (najvećom brzinom) 3 minute. Nakon toga, postepeno dodajte razrađeni maslac sa sokom limuna, te promiješajte. 

5. Prekrijte drugom polovicom biskvita i premažite marmeladom. 

6. Tortu prelijte glazurom od čokolade, koju pripremite tako da čokoladu otopite na vodenoj kupelji, a onda u nju umiješajte maslac. 

7. Odvojite latice ruža. Bjelanjak istucite tako da dobijete pjenastu strukturu. Svaki list ruže premažite sa svih strana bjelanjkom i stavite stajati na rešetku oko 30 minuta. 

8. Pospite šećerom u prahu i ostavite sušiti na rešetki najmanje 24 sata. Prije ukrašavanja, listiće ruža još malo pospite šećerom u prahu. 

Posluživanje 
Tortu ukrasite laticama ruža. 

Savjet 
Latice pripremite dan ranije, a zatim njima ukrasite tortu prije nego glazura očvrsne. 

Slikovni rezultat za bir çiçek ile bir pasta

Slikovni rezultat za bir çiçek ile bir pasta
izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: