kitchenmagic3.com
Torta sa kremom od kafe potrebno je :
Testo:
1. 4 jaja,
2. 150 gr šećera,
3. vanilin šećer,
4. 100 gr brašna,
5. 50 gr gustina,
6. prašak za pecivo,
Krem:
1. 50 gr mlevene kafe,
2. 250 gr vode,
3. 350 gr mleka,
4. puding od vanile,
5. 200 gr maslaca,
6. 150 gr šećera,
Ukras:
7. čokoladne mrvice.
U dobro ulupana belanca dodati žumance,šećer i vanilin šećer. Dodati brašno,gustin i prašak za pecivo.Peći 25 minuta na 180 stepeni.Prelijte kafu vrelom vodom i držite 5 minuta.Dopunite do pola litre mlekom.Skuvajte puding u toj tečnosti i ohladite ga.
U mlak puding dodajte maslac.Isecite 3 kore. Namažite ih kremom.Ukrasite špricem i čokoladnim mrvicama.
izvor net
credit Stiepel, Kai
ČOKOLADNI KOLAČ OD LJEŠNJAKA BEZ BRAŠNA
6 jaja
20 dag šećera u prahu
20 dag maslaca
100 g mljevenih lješnjaka
3 žlice kakaa
100 g otopljene cokolade za kuhanje
250 ml vrhnja za šlag
čokoladne strugotine za ukras
Žumanjke, šećer i maslac sobne temperature miksati dok ne postane pjenasto. Dodati mljevene lješnjake, otopljenu čokoladu i
kakao. Istucite bjelanjke dok se ne stvore čvrsti vrhovi i umiješajte u smjesu. Nešto više od trećine mase staviti u maslacem namazan i
pobrašnjen kalup za torte i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (180 stupnjeva). Pecite oko 50-60 minuta,
probati čačkalicom da li je masa pečena. Preostalu masu stavite u hladnjak.
Kolač ostaviti da se skroz ohladi pa na njega premazati smjesu za kolače iz hladnjaka. Umutiti vrhnje i
namazati na tortu. Pospite čokoladnim strugotinama, ili ukrasite tortu po želji.
izvor net
